Latin neve: Claviceps purpurea.
Rozs és más gabonafélék kalászában élősködő gomba. Már a középkor bábaasszonyai is felismerték a méh simaizmaira gyakorolt összehúzó hatását.
A liszthez keveredve, rendszeres fogyasztása Európában még a XVIII. században is rejtélyes járványokat váltott ki.
A betegség súlyos érszűkületet okozott, amely az orr, a fül, az ujjak elüszkösödésével, merevgörccsel, sokszor halállal járt.
A babonás képzelet ebben isteni büntetést látott, s a kórt „Szent Antal tüzének” nevezte. Hatóanyagai ma fontos gyógyszer-alapanyagot szolgáltatnak, különösen szülés utáni méhvérzés és migrénes fejfájás ellen.
Alkaloidjából hallucinációt előidéző vegyületet állítottak elő, mely az ideggyógyászat gyógyszere, de a hírhedt LSD kábítószer alapanyaga is. Először anyarozsból készült a hisztamin.
Az anyarozs egy különös, a tömlősgombák osztályába tartozó élősködő gomba. Megtévesztő nevét onnan kapta, hogy kalászosokon, legfőképpen a rozs kalászain található. Másik neve (varjúköröm) megjelenési formájára utal, a kifejlett gomba ugyanis a gazdanövény kalászán sötét színű, karomra emlékeztető kinövésként jelenik meg. A „körmök” nyáron lehullanak, áttelelnek és a következő tavasszal felületén megjelennek a termőtestek. Ezekből a spórákat a szél hordja szét és a gazdanövény virágzó kalászán megtapadva gombafonadék képződik (elsődleges fertőzés), amely bevonatot képez, ezáltal édes, ragadós nedvet választva ki a növényből. A nedvre rovarok gyűlnek, majd széthordják a testükre ragadó konídiumokat, és újabb növényeket fertőznek meg (másodlagos fertőzés). A fertőzött virágból nem fejlődik termés.
A drogot szolgáltató gombákat általában mesterségesen megfertőzött rozstáblákról nyerik. Különböző alkaloidokat tartalmaz, amelyek főleg a méhre ható, igen erős szerek. Méhösszehúzó hatásuk révén – összenyomva az ereket – a méh vérzéseinek szüntetésére alkalmazzák. Koffeinnel kombinálva migrénes fejfájás megelőzésére alkalmas. Értágító és az agyi vérkeringést javító gyógyszerek előállításához is felhasználják.
Az Anyarozs hatóanyagai: alkaloidok (ergometrin, ergo-tamin, ergozin, ergotoxin).