Világszerte ismert, mindenre jó, univerzális házi orvosság gyakorlatilag minden kultúrában. Vértisztító, serkentő, izzasztó, köptető, görcsoldó, antibiotikus, idegerősítő, szélhajtó és hámosító, sebgyógyító tulajdonsága van.
Használatos a tüdő minden betegségének kezelésére, magas és alacsony vérnyomásra, élősködők (paraziták) és fertőzések ellen, fejfájás enyhítésére és idegrendszeri zavarok gyógyítására. A többi hagyma is hasonló sajátságokkal rendelkezik és alkalmazhatók a fokhagymával együtt.
Ha azt akarjuk, hogy a fokhagyma jótékony hatása megmaradjon, nem szabad megfőzni. Friss nedvei a leghatásosabbak. Idegfeszültség és agyi érgörcsök esetén célszerű egy pohár forró tejben szétnyomkodott fokhagymagerezdet elfogyasztani. Magas vérnyomás ellen minden reggel együnk meg egy gerezdet.Fokhagymaolaj készítése: tegyünk 226 g megtisztított, apróra vágott fokhagymát egy széles szájú üvegbe, öntsük le annyi olívaolajjal, hogy éppen ellepje. Zárjuk le szorosan az edényt és napjában többször rázzuk össze. Hagyjuk 3 napig meleg helyen állni, majd nyomkodjuk át, szűrjük le egy fehérítetlen muszlin vagy pamut- (vászon) szöveten. Hűvös helyen tároljuk.
Meghűlés, influenza, láz és fertőzések esetén óránként vegyünk be belőle 1 kávéskanállal. Fülfájáskor cseppentsünk pár cseppet a fülbe és dugjuk be vattával. A fájós helyeket, rándulásokat, kisebb bőrelváltozásokat az olaj közvetlen bőrbe dörzsölésével kezeljük.
Készíthetünk szirupot is fokhagymából, ha 450 g megtisztított, összeaprított fokhagymát egy kb. literes, szélesszájú üvegbe teszünk és azt majdnem teletöltjük almabor-ecettel, amelyet előzőleg kétszeresére hígítottunk desztillált vízzel. Zárjuk le az üveget, tegyük meleg helyre 4 napra. Minden nap rázzuk össze párszor. Ezután adjunk hozzá 1 csésze glicerint és hagyjuk még 1 napig állni. Szűrjük le, illetve nyomkodjuk át a keveréket muszlin vagy lenvászon anyagon, végül keverjünk el benne 1 csésze mézet. Hűvös helyen tároljuk.
A szirupból naponta 3X1 evőkanállal vegyünk be étkezés előtt köhögés, torokfájás, a hörgők elzáródása, alacsony vagy magas vérnyomás, szívgyengeség és idegrendszeri zavarok esetén.