Cimke Archívum: anyagcsere
Birsalma
A birsalmát valaha szerették és megbecsülték, aztán elfelejtették és mellőzték, azonban ez a gyümölcs manapság reneszánszát éli a konyhában és a gyógyászatban egyaránt.
A birsalma (Cydonia oblonga) a kulturális emlékek szerint több mint négyezer éve ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.
Őshazája valószínűleg Perzsia, Turkesztán és a Kaukázus vidéke, más források szerint Törökország (a mai napig a legtöbb birsalmát felhasználó ország). Latin neve krétai származásra utal: a görögök által ismert közönséges változatra valószínűleg a nemzetség egyik jobb változatát oltották Krétán. Elterjesztésében mindenesetre a görögöknek és a rómaiaknak döntő szerepük volt, így jutott el Európa északibb részeire is. Amerikába a korai telepesek vitték be és nemesítették tovább. Mivel a meleget kedveli, többnyire azokon a tájakon ültetik, ahol szőlőt is termesztenek.
Gyömbér (Zingiber officinalis)
A gyömbér az egyik legsokoldalúbb növényi serkentő, anyagcsere fokozó szer. Igen jó hatással van a gyomorra, a belekre és a keringésre.
A gyömbér magában de más gyógynövényekkel társítva is hasznosítható, így fokozzák egymás hatóerejét.
A gyömbér tea, amelyet 28 g megőrölt, friss gyömbérből és 2 csésze vízből készítünk úgy, hogy az oldatot 10 percig főzzük lassú tűzön. Emésztési zavarokra, görcsökre és hányingerre jó. Mézzel és citrommal kiváló orvosság meghűlésre, influenzára, és serkentő izzasztószerként is hat.
Kecskeruta (Galega officinalis)
Árterek, nedves rétek magas termetű pillangós virágú növénye.
Teája lázcsillapító hatású. A szénhidrát-anyagcserét serkenti. Csökkenti a vércukorszintet, így kiegészíti az inzulin hatását.
A növény magja, hajtása a cukorbetegek részére ajánlott teakeverékek alkotórésze.
