Cimke Archívum: anyagcsere

Birsalma

A birsalma (Cydonia oblonga) a kulturális emlékek szerint több mint négyezer éve ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.

A birsalmát valaha szerették és megbecsülték, aztán elfelejtették és mellőzték, azonban ez a gyümölcs manapság reneszánszát éli a konyhában és a gyógyászatban egyaránt.

A birsalma (Cydonia oblonga) a kulturális emlékek szerint több mint négyezer éve ismert, és egyes Biblia-fordítók, -elemzők szerint az a bizonyos tiltott alma is birs volt valójában.

Őshazája valószínűleg Perzsia, Turkesztán és a Kaukázus vidéke, más források szerint Törökország (a mai napig a legtöbb birsalmát felhasználó ország). Latin neve krétai származásra utal: a görögök által ismert közönséges változatra valószínűleg a nemzetség egyik jobb változatát oltották Krétán. Elterjesztésében mindenesetre a görögöknek és a rómaiaknak döntő szerepük volt, így jutott el Európa északibb részeire is. Amerikába a korai telepesek vitték be és nemesítették tovább. Mivel a meleget kedveli, többnyire azokon a tájakon ültetik, ahol szőlőt is termesztenek.

Gyömbér (Zingiber officinalis)

Gyömbér gyógynövény

A gyömbér az egyik legsokoldalúbb növényi ser­kentő, anyagcsere fokozó szer. Igen jó hatással van a gyomorra, a belekre és a keringésre.

A gyömbér magában de más gyógynövényekkel társítva is hasznosítható, így fokozzák egymás hatóerejét.

A gyömbér tea, amelyet 28 g meg­őrölt, friss gyömbérből és 2 csésze vízből készí­tünk úgy, hogy az oldatot 10 percig főzzük lassú tűzön. Emésztési zavarokra, görcsökre és hányin­gerre jó. Mézzel és citrommal kiváló orvosság meghűlésre, influenzára, és serkentő izzasztó­szerként is hat.

Kecskeruta (Galega officinalis)

Kecskeruta (Galega officinalis)

Árterek, nedves rétek magas termetű pillangós virágú növénye.

Teája lázcsillapító hatású. A szénhidrát-anyagcserét serkenti. Csökkenti a vércukorszintet, így kiegészíti az inzulin hatását.

A növény magja, hajtása a cukorbetegek részére ajánlott teakeverékek alkotórésze.